4Jan
2006

Was habe ich gegessen?

Diese Garkuechen sind doch etwas Feines und im Norden der Insel praegen sie auch noch das Bild an der Ringstrasse. Hier haben noch nicht English Pubs, Burger-Lokale, Boutiquen und Thai-Girl-Bars die Oberhand gewonnen. Besonderer Beliebtheit erfreut sich dort eine All-You-Can-Eat Selbstgarkueche. Das Ding ist scheinbar bei den Thais der Renner, aber auch einige Europaeer finden sich dort ein. Jedenfalls sind am Abend fast alle Tische besetzt. Die Tische haben in dre Mitte ein Loch, in das ein Metalleimer mit gluehenden Kohlen gehaengt wird. Darueber wird eine Aluvorrichtung, die zum Grillen und Kochen dient, montiert. Etwa 30 bis 40 Zutaten stehen auf Tischen in der Mitte des "Restaurants" bereit. Auf pastellfarbenen Plastiktellern werden Portionen abgefuellt, um sie am Tisch zu garen. Ich habe mich durchprobiert, konnte dabei einiges klar als Fisch, Huhn oder Gemuese einordnen, aber nicht Alles war eindeutig identifizierbar. Manches war ausgesprochen lecker, anderes hatte einen sehr eigenen Geschmack. Dieses Outdoor-Food-Angebot gefaellt mir jedenfalls immer wieder. Vielleicht sollte ich das Geschaeftsidee aufnehmen. Dann stelle ich mich im Fruehjahr mit zwie Toepfen und einem Rost in der Grueneburgpark und biete Asianfood an. Aber das gibt bestimmt Aerger. Als ein paar Schwule dort ein Volleyballtunier veranstalten wollten, war das auch sofort ein Politikum.
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